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百叶包海鲜汤的做法步骤

1.准备好的料。

2.猪肉剁碎，加盐，鸡精，料酒，鸡蛋，葱花，姜末搅上劲，做成肉馅。

3.做好的肉馅包入百叶中，用绳子绑好，防止在烧的过程中散开。

4.虾去虾线，剪点虾脚。

5.开水锅里加点盐，葱，姜，焯烫虾与蛤蜊。

6.冬瓜去皮切片，油锅里面煸一下。

7.加水，一点料酒，把百叶包，放入烧开，改小火烧十分钟左右。

8.改大火，加入处理好的虾与蛤蜊，一点鸡精，盐。

9.烧三分钟左右就可以。